boeufs (haute saone)

COMPLET - Restaurant éphémère - Le Felsbourg - 3 et 10 avril 2025

Repas - Dégustation

Mutzig 67190

Le 10/04/2025

Le restaurant éphémère "Le Felsbourg" vous ouvre ses portes !    Au menu :  - Oeuf mayo du Fel's - Roulade de bœuf maison, endives braisées, frites - Ananas rôti et brioche en tuile   Sur réservation - Places limitées. Paiement par espèces ou carte bancaire.  Arrivée de 12 h à 13 h.

Conférence : La route du vin

Exposition, Conférence - Débat

Saint-Pal-de-Mons 43620

Le 11/04/2025

QUAND LA ROUTE DU VIN PASSAIT PAR SAINT-PAL-DE-MONS… Entre Rhône et Loire, entre Saint-Pierre-de-Bœuf et Monistrol, au pas des mulets ou des vaches, anecdotes, repères géographiques et économiques… Daniel Durand fait revivre l’ancienne route du vin,

Marché hebdomadaire à La Renaudière

Marché, Repas - Dégustation

Sèvremoine 49450

Du 08/04/2025 au 22/02/2028

Le mardi, c'est jour de marché dans le village de La Renaudière ! Au fil des saisons, découvrez les étales de producteurs locaux : primeur, fromagerie, poissonnerie, maraîcher (bio), producteur de porc (bio), producteur de veau / agneau / bœuf, plats préparés, œufs (bio), tisanes et plantes médicinales (bio), brasserie, produits auvergnats, producteur d’asperges (bio), miel... Le marché a lieu tous les mardis de 17h30 à 20h, à La Renaudière

Soirée Camarguaise à la manade Blanc

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Animaux

Arles 13200

Du 08/04/2025 au 26/08/2025

A la découverte du travail du gardian. Au cœur du Parc Naturel Régional de Camargue, entrez dans l’intimité d’une manade. Vivez une expérience inoubliable en partageant un moment privilégié avec la famille Blanc, riziculteurs, éleveurs de chevaux et taureaux Camargue passionnés. Dîner inclus : apéritif avec kir ou sangria accompagnés de spécialités camarguaises, terrine de taureau du mas et salade verte, boeuf gardian et riz de Camargue, glace ou patisserie, vin de pays rouge et rosé. Fin des activités vers 23h30.

Marché hebdomadaire à Montfaucon-Montigné

Marché, Repas - Dégustation

Sèvremoine 49450

Du 08/04/2025 au 22/02/2028

Le mardi, c'est jour de marché dans le village de Montfaucon-Montigné ! Au fil des saisons, découvrez les étales de producteurs locaux : primeur, fromagerie, poissonnerie, maraîcher (bio), producteur de porc (bio), producteur de veau / agneau / bœuf, plats préparés, œufs (bio), tisanes et plantes médicinales (bio), brasserie, produits auvergnats, producteur d’asperges (bio), miel... En été, et si le cœur vous en dit, prolongez votre sortie par un pique-nique sur les bords de la Moine. Le marché a lieu tous les mardis de 8h30 à 12h30, sur la place de la Motte à Montfaucon-Montigné

Rencontre dinatoire - Humains et loups

Leynes 71570

Le 10/04/2025

Les rendez-vous qui mêlent archéologie, préhistoire et gastronomie pour ravir votre curiosité… et vos papilles ! Invité : Nicolas Lescureux, ethno-écologue, CNRS, Centre d’écologie fonctionnelle et évolutive à Montpellier. Le retour du loup en France suscite conflits, polémiques et désaccords. Certains y voient une spécificité française, d’autres le signe d’un lien brisé avec la nature en Occident, tandis que certains pointent l’impossible coexistence avec cette espèce, notamment dans les espaces dédiés à l’élevage. Plongez dans l’histoire des relations entre humains et loups et découvrez des enquêtes menées au Kirghizstan et en Macédoine, auprès de sociétés vivant à leur contact pour mieux appréhender cette complexité et porter un autre regard sur la gestion des loups en France. Au menu : bœuf bourguignon (primé), pana cotta, verre de vin compris. Option végétarienne à demander lors de la réservation.

Rencontre dinatoire - Humains et loups

Repas - Dégustation

Leynes 71570

Le 10/04/2025

Les rendez-vous qui mêlent archéologie, préhistoire et gastronomie pour ravir votre curiosité… et vos papilles ! Invité : Nicolas Lescureux, ethno-écologue, CNRS, Centre d’écologie fonctionnelle et évolutive à Montpellier. Le retour du loup en France suscite conflits, polémiques et désaccords. Certains y voient une spécificité française, d’autres le signe d’un lien brisé avec la nature en Occident, tandis que certains pointent l’impossible coexistence avec cette espèce, notamment dans les espaces dédiés à l’élevage. Plongez dans l’histoire des relations entre humains et loups et découvrez des enquêtes menées au Kirghizstan et en Macédoine, auprès de sociétés vivant à leur contact pour mieux appréhender cette complexité et porter un autre regard sur la gestion des loups en France. Au menu : bœuf bourguignon (primé), pana cotta, verre de vin compris. Option végétarienne à demander lors de la réservation.

Jam Session - Boeuf Musical

Musique

Aubagne 13400

Le 12/04/2025

Venez avec vos instruments (sauf batterie qui sera en place), votre voix, votre énergie créative, vos vibrations et zou ! Faites nous danser et chanter ! Amusez-Vous !!!

Loto des Ainés ruraux

Fête, Jeux de cartes, Jeux de hasard - Loto, Manifestation culturelle

Tombebœuf 47380

Le 12/04/2025

Grand loto organisé par Générations Mouvement club de Tomtourville. À gagner : bon d'achat de 120€, demie longe, fromage, rôti de bœuf, grillades, pintades, poulets, plateaux de fruits et légumes, filets garnis, canettes, saucisses... Buvette et bourriche.

Marché hebdomadaire à Saint-Florent-le-Vieil

Marché, Repas - Dégustation, Foire - Salon

Mauges-sur-Loire 49620

Du 09/04/2025 au 31/12/2025

Le mercredi, c'est jour de marché dans la Petite Cité de Caractère de Saint-Florent-le-Vieil ! Au fil des saisons, découvrez les étales de producteurs locaux : primeur, fromagerie, poissonnerie, maraîcher (bio), producteur de porc (bio), producteur de veau / agneau / bœuf, plats préparés, œufs (bio), tisanes et plantes médicinales (bio), brasserie, produits auvergnats, producteur d’asperges (bio), miel... En été, et si le cœur vous en dit, prolongez votre sortie par un pique-nique sur les bords de Loire. Le marché a lieu tous les mercredis de 8h30 à 12h30, sur le parking de la médiathèque à Saint-Florent-le-Vieil.

RÉOUVERTURE EL RANCHO : CONCERT

Musique, Repas - Dégustation, Concert

La Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries 34520

Le 12/04/2025

Après la pause hivernale, Le Rancho Larzac rouvre ses portes! De retour pour une nouvelle saison pleine de bonne humeur, de bons petits plats et de beaux moments partagés sur le plateau! Rendez-vous le 12 avril pour une réouverture en musique avec de The Majestics en concert à midi! Profitez d'un déjeuner convivial autour de leur spécialité : le bœuf élevé sur place, une cuisine généreuse et locale dans une ambiance chaleureuse. Pensez à réserver, les places sont limitées!

Concert Jazz et Bach en scène

Musique, Concert, Spectacle

Dax 40100

Du 12/04/2025 au 13/04/2025

Week-end musical proposé par le conservatoire municipal de musique et de danse. Au programme : Samedi 12 avril 11h30 – ambiance Nouvelle-Orléans, concert au marché 14h30 – 16h30 Master class du Pablo Campos trio, Atrium 18h – Concert Big Band des élèves du Conservatoire, terrasse du Splendid 20h – Concert Pablo Campos trio, Atrium 22h – Open Jazz, bœuf avec les élèves jazz du Conservatoire, After au Phileas Fogg Dimanche 13 avril 18h – Récital exceptionnel de Gary Hoffman « les suites pour Violoncelle de Jean-Sébastien Bach, Cathédrale GRATUIT dans la limite des places disponibles. Ouverture des portes à 17h30.

Fête des bœufs de Pâques

Fête, Patrimoine - Culture

Saint-Bonnet-le-Froid 43290

Le 13/04/2025

Balade nature - Les oiseaux du marais

Randonnée et balade, Balades, Animaux, Nature - Environnement

BRIOUZE 61220

Le 13/04/2025

Niché dans l'observatoire, votre guide vous accueillera pour découvrir les oiseaux de saison et leurs modes de vie (hérons, cendrés et garde-boeufs, canards de surface, foulques, grèbes...). Longue-vue et jumelles fournies. Dès 8 ans

Balade nature - Les oiseaux du marais

Nature - Environnement, Animaux, Balades

Briouze 61220

Le 13/04/2025

Niché dans l'observatoire, votre guide vous accueillera pour découvrir les oiseaux de saison et leurs modes de vie (hérons, cendrés et garde-boeufs, canards de surface, foulques, grèbes...). Longue-vue et jumelles fournies. Dès 8 ans

Circus Guinguette - La Jam Jazz

Musique, Jazz - Blues, Théâtre de rue, Concert

Capbreton 40130

Le 13/04/2025

Entrée libre pour les adhérents Adhésion annuelle à l'association obligatoire à partir de 13 ans : 5€ Le Circus présente la guinguette, une soirée à l'ambiance détendue et cosy, avec des sessions de bœuf jazz en acoustique, animée par des musiciens professionnels : Mathieu Guinot, Django Ward et Seb Mathurin. Venez vous détendre, échanger et partager, boire un verre, grignoter un tapas ou un dessert, jouer de la musique. Tout ça dans les canapés confortables du Circus. Le must du dimanche soir !

Balade contée - Au temps des Galvachers

Anost 71550

Du 10/04/2025 au 18/12/2025

Durant une balade d’1h30, vous partirez à la découverte des Galvachers, de leur histoire, de leur vie… Que reste t’il aujourd’hui de leur histoire ? De l’Histoire de ces hommes qui partaient, 6 mois durant, proposer leurs services loin de leur Morvan. Qui se souvient de leurs chants ? De la façon dont ils menaient leurs bœufs ? De ces kilomètres parcourus pour espérer un revenu impensable chez eux ? La mémoire des derniers Galvachers reposent désormais entre les pages de différents ouvrages. Mais pour que l’histoire perdure, il faut la raconter encore et encore. Alors n’hésitez plus et venez remonter le temps avec notre guide Clémentine. Partez à la (re)découverte de ces hommes emblématiques du Morvan en parcourant la Maison des Galvachers, ainsi que la Maison du Patrimoine Oral de Bourgogne au sein du village d'Anost, lieu incontournable dans l'histoire de la Galvache. L'entrée à la Maison du Patrimoine Orale est inclus. 

Balade contée - Au temps des Galvachers

Lecture - Conte - Poésie, Balades

Anost 71550

Du 10/04/2025 au 18/12/2025

Durant une balade d’1h30, vous partirez à la découverte des Galvachers, de leur histoire, de leur vie… Que reste t’il aujourd’hui de leur histoire ? De l’Histoire de ces hommes qui partaient, 6 mois durant, proposer leurs services loin de leur Morvan. Qui se souvient de leurs chants ? De la façon dont ils menaient leurs bœufs ? De ces kilomètres parcourus pour espérer un revenu impensable chez eux ? La mémoire des derniers Galvachers reposent désormais entre les pages de différents ouvrages. Mais pour que l’histoire perdure, il faut la raconter encore et encore. Alors n’hésitez plus et venez remonter le temps avec notre guide Clémentine. Partez à la (re)découverte de ces hommes emblématiques du Morvan en parcourant la Maison des Galvachers, ainsi que la Maison du Patrimoine Oral de Bourgogne au sein du village d'Anost, lieu incontournable dans l'histoire de la Galvache. L'entrée à la Maison du Patrimoine Orale est inclus. 

ANNULÉE - Visite de la ferme Parlariou : canard et boeuf

Fête, Patrimoine - Culture, Animaux, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Gamarde-les-Bains 40380

Le 22/04/2025

ANNULÉE - Au sein de leur ferme typiquement chalossaise, Corinne et Xavier vous font découvrir leurs animaux. Eleveurs de canards gras, ils vous expliquent le gavage, les étapes pour obtenir un beau foie gras et l'importance de l'élevage en plein air. Aussi éleveurs de boeufs et de veaux nourris sous la mère, ils reviendront sur les particularités de ces bovins et sur cette viande persillée aux saveurs inégalées. Un moment de dégustation vous sera offert à l'issue de la visite.

ANNULÉE - Visite de la ferme Parlariou : canard et boeuf

Repas - Dégustation, Animaux

Gamarde-les-Bains 40380

Le 22/04/2025

ANNULÉE - Au sein de leur ferme typiquement chalossaise, Corinne et Xavier vous font découvrir leurs animaux. Eleveurs de canards gras, ils vous expliquent le gavage, les étapes pour obtenir un beau foie gras et l'importance de l'élevage en plein air. Aussi éleveurs de boeufs et de veaux nourris sous la mère, ils reviendront sur les particularités de ces bovins et sur cette viande persillée aux saveurs inégalées. Un moment de dégustation vous sera offert à l'issue de la visite.

Soirée animée italienne - Chez Rosie

Repas - Dégustation

Pexonne 54540

Du 05/04/2025 au 13/04/2025

Voyager au cœur de l'Italie avec ce menu spécial au son des mélodies italiennes! Au menu: assiette d'antipasti (charcuteries, aubergines grillées, tomates séchées, mozzarella, tomates cerises), tortellini caserecci al brodo vegetale (tortellini maison farcies à la viande de boeuf, ricotta, petits légumes, parmesan et bouillon de légumes maison), polpette fritte e contorni (boulettes de viande et accompagnements), fromages italiens, mignardises et café. Tarif: 30€ par personne hors boissons. Réservation obligatoire par téléphone au 03 83 42 24 59 ou sur facebook et instagram.

Repas champêtres au cœur des prairies de Crau - Du Pré à l'Assiette au Bos de la Crau

Repas - Dégustation, Nature - Environnement

Arles 13200

Du 11/04/2025 au 21/04/2025

L'œuvre du temps et de la nature confère à notre viande des qualités gustatives et nutritionnelles exceptionnelles. Nos dégustations vous permettront de savourer cette viande d'exception maturée pendant 21 jours dans différentes déclinaisons culinaires : grillée, confite, en sauce, en carpaccio, en saucisse et même en charcuterie ! Venez prendre place sur nos grandes tables en bois installées autour du bassin d'agrément et admirez face à vous le spectacle magique de nos animaux paissant paisiblement dans nos prés et du coucher de soleil sublime qui tombe le soir sur la Crau. Faites ensuite votre choix parmi nos pièces bouchères à griller au brasero, l'un de nos 3 menus dégustation ou nos planches et tapas pour un repas champêtre authentique et joyeux, entourés d'animaux, de nature et de bons vivants ! Notre seule envie : vous faire vivre une expérience gastronomique unique dans le cadre exceptionnel de nos prairies de Crau et pouvoir continuer à élever ces animaux magnifiques. >>NOS WEEK-ENDS DE DEGUSTATION EN AVRIL 2025 avec un bœuf MORUCHA au menu ! Rejoignez-nous pour cette expérience gastronomique inédite ! >>LE LIEU: Nos événements Bos de la Crau se[...]

Marché à Ameugny

Ameugny 71460

Du 11/04/2025 au 19/12/2025

Faisant la part belle aux producteurs locaux, les commerçants présentent aux consommateurs le fruit de leur travail. Au menu de chaque édition, une huitaine de producteurs proposent fruits et légumes, vin, bière, fromages, plantes aromatiques et médicinales, produits à base de viande de bœuf ainsi que ceux du Verger de l’Amélanche et en complément un peu d’épicerie.

Marché à Ameugny

Repas - Dégustation, Marché

Ameugny 71460

Du 11/04/2025 au 19/12/2025

Faisant la part belle aux producteurs locaux, les commerçants présentent aux consommateurs le fruit de leur travail. Au menu de chaque édition, une huitaine de producteurs proposent fruits et légumes, vin, bière, fromages, plantes aromatiques et médicinales, produits à base de viande de bœuf ainsi que ceux du Verger de l’Amélanche et en complément un peu d’épicerie.

De ferme en ferme : Jumenterie Du Pech Blanc à Théminettes

Repas - Dégustation

Théminettes 46120

Le 27/04/2025

Elevage de chevaux, producteur et transformateur de lait de jument, élevage de bœuf Salers. Vente directe en caissettes, camping à la ferme, tourisme équestre. Animations dimanche : 14h30 : 4 visites de ferme de 15 min présentation des juments et poulains de race Henson et Haflinger et des bœufs de race Salers. Dégustation de crêpes et glaces au lait de jument, stand des produits cosmétiques Galega et - petite buvette

Le Batifol(k) de Mathilde

Semur-en-Auxois 21140

Le 18/04/2025

Mathilde aime les bals trad et sa passion est contagieuse. Le Bahut lui a donc donné carte blanche pour organiser un “Batifol(k)”, autrement dit un bal trad'. Le vendredi 18 avril 2025 de 19h30 à minuit, elle vous propose de découvrir le duo Tazières formé par Benjamin MEUNIER (vielle à roue) et Maya BELIN (accordéon diatonique et chant). Ensemble, ils revisitent les répertoires traditionnels et les dernières compositions pour vos jambes et vos oreilles. A 19h30, le bal sera précédé d’une séance d’initiation aux danses traditionnelles. Et à partir de 23h, le duo Tazières fera place à un bal boeuf ouvert à tous les musiciens ! Buvette et restauration sur place

Portes ouvertes de La Ferme du Chailloué

Portes ouvertes, Foire - Salon

SAINT-MARD-DE-RENO 61400

Du 19/04/2025 au 20/04/2025

La Ferme du Chailloué vous ouvre ses portes. Au programme : Visite de la ferme : trieurs, animaux, etc... / marché de partenaires / vente de viande de boeuf et veau, céréales et légumineuses en Agriculture Biologique. Chanvre alimentaire et bien-être. Repas dégustation le midi.

Portes ouvertes de La Ferme du Chailloué

Bien-être, Portes ouvertes, Marché, Repas - Dégustation

Saint-Mard-de-Réno 61400

Du 19/04/2025 au 20/04/2025

La Ferme du Chailloué vous ouvre ses portes. Au programme : Visite de la ferme : trieurs, animaux, etc... / marché de partenaires / vente de viande de boeuf et veau, céréales et légumineuses en Agriculture Biologique. Chanvre alimentaire et bien-être. Repas dégustation le midi.

Soeurénades en Italie

Concert, Musique, Cinéma

Saint-Pardoux-Morterolles 23400

Le 20/04/2025

Voyagez en Italie lors de ce repas concert. repas à 12h30 suivi du concert à 14h. Avec Chantal Vienet au violon, Christine Vienet au pinano et flute et Francine Xavier à la narration. texte mis en musique, quizz de musique de films, Opéras... Participation au chapeau Menu unique à 23€ : Bruschetta orecchiette, legumes saucisse de boeuf, Macaron ou Sorbet citron Lumoncello, Café.

Soeurénades en Italie

Manifestation culturelle, Fête, Musique, Musique classique, Concert, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Saint-Pardoux-Morterolles 23400

Le 20/04/2025

Voyagez en Italie lors de ce repas concert. repas à 12h30 suivi du concert à 14h. Avec Chantal Vienet au violon, Christine Vienet au pinano et flute et Francine Xavier à la narration. texte mis en musique, quizz de musique de films, Opéras... Participation au chapeau Menu unique à 23€ : Bruschetta orecchiette, legumes saucisse de boeuf, Macaron ou Sorbet citron Lumoncello, Café.

LES SOIREES BOEUFS

Clamecy 58500

Le 02/05/2025

CLAMECY – 19H30-00h30 – LES SOIREES BOEUFS – SCENE OUVERTE – « Apportez vos instruments, on s’occupe du reste ! » – Bar et restauration légère à La Ferme Blanche, Clamecy – Infos : Facebook – Email – 03 86 27 06 31

LES SOIREES BOEUFS

Repas - Dégustation

Clamecy 58500

Le 02/05/2025

CLAMECY – 19H30-00h30 – LES SOIREES BOEUFS – SCENE OUVERTE – « Apportez vos instruments, on s’occupe du reste ! » – Bar et restauration légère à La Ferme Blanche, Clamecy – Infos : Facebook – Email – 03 86 27 06 31

Le festival la nuit des griots - journée du 23 avril

Musique

Marseille 13000

Le 23/04/2025

Programme du 23 avril - Festival la nuits des griots à la Cité de la musique : * ROUKIATA OUEDRAOGO _ BURKINA FASO - FRANCE 18h30 à 19h30 - gratuit - Table ronde - Débat, échange avec l’auteure et séance de vente. - Dédicace et lecture intime autour d’un totem fabriqué spécialement pour l’occasion par Roukiata Actrice et humoriste qui avait conquis le public du festival en 2023 avec son one-woman-show « Je demande la route », Roukiata écrit un premier roman remarqué, Du miel sous les galettes (Slatkine & Cie, 2020, Pocket 2022). Chroniqueuse à Radio France, ambassadrice de la francophonie, elle confirme avec ce nouveau récit « Le petit mari », un exceptionnel talent de conteuse : Il n’a pas de chance, Moussa. D’abord, c’est un troupeau de bœufs qui vient saccager son seul et unique champ. Puis c’est la foudre qui lui tombe dessus. Deux fois. Mais celle qui a moins de chance encore, c’est sa veuve, Saly. Elle aussi, c’est la deuxième fois que la foudre lui tombe dessus. Car, tel le veut la coutume, si la paysanne ne veut pas tout perdre, il lui faut choisir un mari parmi les frères du défunt. Lequel ? Saly a cent jours de deuil pour se décider. Et trouver,[...]

Scène ouverte - Boeuf Latino

Spectacle, Danse - Bal - Cabaret

Guillac 56800

Le 25/04/2025

Le vendredi la scène est ouverte au café de la Forge : bougez sur des rythmes latino dansant ! Venez avec vos instruments ! A 20h.